Volle Punktzahl für Lebensqualität

Tübingen liegt am Fuße der Schwäbischen Alb und am Rande des Naturparks Schönbuch – direkt vor den Toren der Universitätsstadt lädt ein ausgedehntes Netz an Wander- und Radwegen zu vielseitigen Natur- und Aktiverlebnissen ein. Zahlreiche Ausflugsziele wie Bebenhausen, Mössingen oder Rottenburg oder Themen-Radtouren wie die Vespertour oder die Streuobst-Tour bieten schöne Gelegenheiten, die Region kennenzulernen. Auch wer kurze Spaziergänge durch die Natur unternehmen möchte, kann beispielsweise die drei ausgeschilderten Hügelwege ab Uni-Kliniken Berg nehmen: Albblicktour, Turmtour und Steinenbergtour. Die Touren bieten eine abwechslungsreiche Wegeführung, vielfältige Landschaftseindrücke und herrliche Panoramablicke über Streuobstwiesen und übers Ammertal und Albvorland. Jede der Rundtouren kann man bequem in weniger als einer Stunde zurücklegen. Hier gibt es alle Erlebnisse in der Übersicht.

Rund um Tübingen wird seit Jahrhunderten Wein angebaut, und so sind auch Besenwirtschaften und Weinlokale typisch für Stadt und Umland wie der Altstadt-Besen in der Haaggasse, der nur im Frühjahr, Herbst und Winter geöffnet hat und Wein von der Wurmlinger Kapelle und vom Schönbuchrand serviert. Auch Weinhaus Schmid, Weinstube Forelle oder Weinlokal Mayerhöfle als älteste Weinstube Tübingens sind echte Traditionslokale. Aber nicht nur Wein, auch Bier ist hier gefragt: In der Gasthausbrauerei „Neckarmüller“ wird seit mehr als drei Jahrzehnten Tübinger Bier gebraut, Freistil widmen sich dem handwerklichen Brauen von Craftbier, und die Brauhausküche bietet schwäbische Klassiker mit Blick auf den Neckar. Traditionshäuser sind auch die Gasthäuser „Grüner Baum“ und „Krumme Brücke“.

Tübingen blickt auf eine besondere Geschichte mit Cafés und Konditoreien zurück. Bereits Anfang des 20. Jahrhunderts gab es hier zahlreiche Kaffeehäuser, darunter auch das Konditorei-Café Walz, das einst im Eckhaus zwischen Kirchgasse und Kronenstraße beheimatet war. Hier soll 1930 die Schwarzwälder Kirschtorte erfunden worden sein. Heute gibt es unzählige Cafés aller Stilrichtungen im Stadtgebiet: Eher klassisch wie das BuchKaffee Vivendus im historischen Nonnenhaus, das Café Binder oder das Kaffeehaus Ranitzky auf dem Marktplatz, italienisch angehaucht wie Il Dolce oder zeitgenössisch wie Primer Coffeeshop, Tangente Jour, Café Hanseatica oder SUEDHANG Café.

Die studentische Szene hat in Tübingen ihre ganz eigenen Lokalitäten. Beliebt sind Altstadtkneipen wie Ammerschlag. Hier wird auch schon mal Musik gemacht oder ein Spieleturnier veranstaltet. Oder Schmitz Katze: Wer Hunger hat, bringt sein Essen selbst mit, denn hier gibt es nur Getränke. Schon Hermann Hesse verewigte das ehemalige Gasthaus „“ in seiner Novelle „Die Novembernacht“, heute spiegelt die rustikale Weinstuben-Wirtshaus-Atmosphäre noch immer urige Gemütlichkeit. Hoch im Kurs stehen auch die Studentenbar „Das Schwarze Schaf“ und das Collegium: Es ist Frühstücks-Location, Restaurant, Café, Bar und Bistro in Einem. Aber auch klassische Altstadtbars mit dunklen Ledersesseln und prächtigen Wandspiegeln wie das Bartista sind in Tübingen beliebt. Es wurde vom Fachmagazin ROLLING PIN zweimal in Folge unter die 50 besten Bars in Deutschland gewählt.

Die Liquid Kelter Bar im Gebäude der historischen Kelter ist ein Ort der Genusskultur, gastronomisch, aber auch musikalisch und künstlerisch. Neben klassischen Drinks gibt es hier auch Eigenkreationen, im Deutschen Whisky Guide zählt die Bar zu den „100 besten Whisky-Bars Deutschlands“. Schranners Waldhorn in Bebenhausen steht für eine gleichermaßen anspruchsvoll interpretierte wie bodenständige Küche. Das Ristorante Basilikum in der Kreuzstraße ist eine Adresse für alle Liebhaber der gehobenen italienischen Küche mit frischem Fisch und Fleisch, hausgemachter Pasta und verführerischen Desserts.